(Gab) I'm a creep and I know that

Film : La trilogie du Parrain. Couleur : Azzura. Sport : Calcio. Pays : Italie, forever.

Alcool : L’amaretto & le limoncello. Plat : Osso bucco à la milanaise. Fleur : L’edelweiss Objet : baladeur mp4.

1981 – 1999 Gabriele nait et grandit à Rome, en Italie. Dernier né d’une fratrie de cinq enfants, il grandit dans un milieu plutôt défavorisé, prenant pour exemple ses deux frères aînés. Alors qu’il n’a que seize ans, ses frangins l’entraînent dans des affaires louches, en rapport avec la mafia locale de la capitale italienne. Il se fait prendre l’année de ses dix-huit ans et on le condamne à quatre ans d’emprisonnement.
2002 – 2006 Trois ans après sa condamnation, Gabriele obtient une remise de peine d’un an pour bonne conduite. La justice accepte de le faire sortir s’il est suivi par un agent probatoire et s’il fait tout son possible pour se réinsérer. Son agent l’inscrit dans un programme dans lequel figurent quelques noms connus de la ville de Rome. Parmi ceux-ci figure le nom d’un grand chef pâtissier de la capitale qui accepte de le prendre à l’essai en stage chez lui. Lors de ce stage, il se découvre une vocation et un talent qu’il n’aurait pas imaginé chez lui. Il suit une formation en tant que pâtissier puis obtient un emploi dans l’une des pâtisseries de son mentor.
2006 – 2011 Gabriele est un visionnaire. Après quatre années passées à travailler pour l’homme qui l’a aidé à trouver sa voie, il souhaite innover. C’est un visionnaire alors que son mentor est encore de la vieille école. Un jour, une énorme engueulade éclate entre les deux hommes. Impulsif, il claque la porte, non seulement de la pâtisserie, mais également de son pays natal. De toute manière, son mentor est décidé à griller sa carrière en Italie, alors il n’a que vingt-cinq ans quand il migre pour le Canada et s’installe à Calgary.
2006 – 2011 A peine arrivé, il trouve un boulot de chef pâtissier dans un grand restaurant de la ville. Sa nouvelle vie lui convient alors il fait une demande pour obtenir la nationalité canadienne. Tout roule pour lui durant un temps, seulement quatre ans en fait. Son caractère impulsif ressort un beau jour. Il pique une colère – justifiée à ses yeux – contre le chef du restaurant. Quelques coups de poings sont échangés entre eux. Il claque la porte du restaurant sous les yeux médusés des autres employés, dont une jeune stagiaire qui venait à peine d’arriver.
2011 – 2017 Après avoir claqué la porte du restaurant, Gabriele en vient à la conclusion qu’il est hors de question à l’avenir pour lui de bosser pour quelqu’un. Il refuse de recevoir des ordres – injustifiés – et il décide dès lors de monter sa propre pâtisserie et de devenir son propre patron. Dès lors, il redouble d’efforts. Son caractère n’est pas des plus agréables, mais on reconnaît progressivement ses talents en tant que pâtissier. Son caractère est tel que lors de son départ, il s’est juré de se venger de son ancien chef en débauchant une personne du restaurant. Son dévolu est jeté au hasard sur la dernière arrivée, la petite stagiaire, qu’il récupère sous sa coupelle. Les débuts sont chaotiques, pour ne pas dire merdiques. Gabriele s’en prend régulièrement à elle. Il la détruit verbalement comme il est seul capable de le faire. Mais la demoiselle résiste. A chacun de ses stages, elle revient chez lui, pour une raison qu’il ne s’explique pas. Elle finit même par obtenir son diplôme et c’est sur un coup de tête qu’il l’embauche en tant qu’associée, deux jours après l’obtention de son diplôme.
Depuis, ils travaillent ensemble, comme un véritable duo. D’un point de vue extérieur, certaines questions peuvent être posées quant à cette association. Car il faut bien l’avouer, ils sont le jour et la nuit. Et Gabriele est aussi imbuvable que Jude se révèle charmante. Leur recette ? Un véritable mystère qu’ils se refusent à révéler… Sans doute car ils ne le savent pas eux-mêmes…

► Personnalité ◄ Gabriele est d’une personnalité atypique, dans le sens où il ne se soucie guère, voire pas du tout de la portée de ses mots. Si une personne se révèle conne à ses yeux, il le dira et ne cherchera pas à arrondir les angles. Direct, on ne peut pas lui reprocher son honnêteté, peut-être seulement sa trop grande gueule, et sa trop grande franchise. ►Tatouages◄ Son corps est recouvert d’un nombre incalculable de tatouages. Le premier date de l’adolescence, l’année de ses seize ans. Depuis, c’est devenu une habitude chez lui d’en rajouter un régulièrement, voire même une drogue. Il se fait plaisir comme il le souhaite et cela passe à travers ses tatouages. ►Libertinage & Sexe◄ Il n’est pas un homme fidèle pour la simple et bonne raison qu’il est incapable de rester en couple. L’amour est un sentiment inconnu chez lui, il ne l’a jamais ressenti, ou plutôt se refuse à le ressentir. La vie est courte, beaucoup trop courte. Alors il ne comprend pas le sentiment de fidélité, d’appartenir à une seule personne. Une nuit cela passe, et encore, le moment le plus fun selon lui, ce fut lors d’un plan à trois, en compagnie d’une femme et d’un homme. Alors il virevolte d’une personne à l’autre, prenant toujours ses précautions au passage. Et du moment que la personne a au minimum dix-huit ans, il ne se met pas de limites sur le sujet. ► Enfants ◄ Pourquoi l’humanité souhaite se reproduire pour faire des rejetons qui ne savent même pas apprécier les bonnes choses ? On le comprend facilement à travers son comportement et ses mots, il n’aime pas les enfants. La raison ? Ces derniers engloutissent ses pâtisseries sans prendre le temps de les apprécier. Un sacrilège impardonnable à ses yeux. Alors il les évite. Quand il ne peut pas, il les fait fuir. Et quand Jude souhaite faire des pâtisseries pour le foyer pour enfants de la ville, il s’offusque et pique une colère. Et pourtant, il finit par se mettre à l’œuvre, sans un mot, de mauvaise humeur et une fois sa tâche accomplie, il part en claquant la porte. Qu’on ne compte pas sur lui non plus pour faire le livreur, on ne va pas pousser mémé dans les orties. ►Clients◄ Entre son associée et lui, il n’y a pas photo. La fibre de la relation clientèle ne coule pas dans ses veines. Certes, il s’y plie quand il n’a pas le choix, mais quitte à l’avoir, il laisse cette tâche à Jude, lui préférant négocier avec les grossistes pour avoir des produits de première qualité. ►Musique & Chant◄ Rares sont les personnes qui connaissent cette facette de sa personnalité tant on rentre dans son intimité à ses yeux, mais il est autodidacte. Il joue de la guitare et ne chante pas faux. De là à entrer dans une chorale, on peut toujours rêver. Quoique, si on lui fournit une récompense intéressante à ses yeux, il fera peut-être un effort. Jusqu’à ce que la récompense n’ait plus aucun intérêt et qu’il passe à autre chose. ►Drogue◄ Les problèmes, il est censé les avoir laissés derrière lui depuis plusieurs années. Et pourtant… Même s’il est clean sur bien des plans à présent, Gabriele touche encore à la drogue de temps en temps. Les doses sont légères, et ne sont pas prises à travers des joints ou des seringues. C’est plus subtil que cela, il se confectionne des pâtisseries spéciales, chez lui. Double couverture sur le coup, son appartement, mais également son métier. ►Accent & Langues◄ Natif d’Italie, bien qu’il ait à présent la nationalité canadienne, il garde l’accent de Rome. Un accent européen chantant qui s’atténue au fil des années mais qui reste tout de même présent. L’italien étant sa langue natale, il parle également couramment l’anglais et le français.